Le ricette di Casa Latini

Spaghetti grandi con le alici scottadito della sera prima e i pomodorini, le Ricette di Casa Latini

11 ottobre 2017

Torniamo a scrivere di 'avanzi' molto volentieri.
Cosa fate se avanzano dalla cene delle golose alici scottadito?
Le rimangiate, ovvio, oppure le diliscate e le condite con poco limone o aceto.
Noi, a Casa Latini, ci facciamo gli spaghetti e scegliamo quelli grandi.
Priviamo ben bene le alici dalle lische mentre facciamo appassire dei pomodorini con aglio e origano.
Attenzione a non salare il sugo perché le alici sono già salate.
Unite il tutto e saltateci la pasta. 



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