Ricette

I mezzi schiaffoni di Alan Compagnucci

13 ottobre 2020


Lo Chef Alan Compagnucci vive e lavora a Latina. Di origini italo inglesi ha sempre un tocco delicato nei suoi piatti. Oggi per noi mezzi schiaffoni, moscardini e cozze pontine, patate, acqua di prezzemolo e bottarga di muggine. Grazie Chef! 


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