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Newsletter 7 Ottobre 2017 Prima e dopo

07 ottobre 2017

E' d'uopo annunciare 'le cose' che succederanno prima e raccontarle dopo.
Mi insegnano le mie tante amiche esperte di marketing e comunicazione (ma quante ne ho?) che
il prima va fatto mai troppo prima e mai troppo sotto data.
Il dopo, spesso, subito dopo o comunque dopo qualche giorno. 
Il tutto per ottenere l'effetto desiderato. Far sapere e divulgare perché 'le cose fatte' diventino un successo. 
Mi smentisco 'di brutto' annunciandovi che Lunedì 9 Ottobre, quindi dopodomani, al Teatro La Fenice di Senigallia, Massimo Di Cintio presenta Meet in Cucina
Dalla mattina alla sera si esibiranno, sul palco, i più rappresentativi cuochi marchigiani.
Una giornata ricca di contenuti nuovi dedicata solo ai professionisti del settore.
Per saperne di più cliccate qui. 
Immagino li conosciate tutti quindi non vi tedio con un lungo elenco.

Di tutt'altro genere è il dopo dei Primi d'Italia a Foligno. Dire 'folla' non rende l'idea.
Credo che il Villaggio dei Primi di Mare gestito abilmente e senza stress, almeno apparente, ha contato più di 2500 piatti di pasta al giorno. I Magnifici 7 cuochi di Porto Sant'Elpidio hanno proposto trucioli con ragù rosso di pesce e mezze maniche con ragù bianco. Spaghetti chitarra 'rossi' e lasagne allo scoglio.
Che dire? Fra una fila e l'altra, una fila prima per prendere il ticket, dopo per aspettare che si liberasse un tavolo ho sbirciato tutti i piatti e origliato le impressioni della 'gente'.
In questa bellissima festa, fra bimbi, passeggini, cani al guinzaglio, gruppi di amici di ogni età, qualcuno ha detto: "Però buona questa pasta!" E' il dopo che mi piace di più.
Eccoli qui i magnifici 7! Grazie ragazzi per la fatica e la passione. 

Il dopo Aperitivo di Fine estate da Andreina a Loreto si sintetizza molto bene nella foto di gruppo titolata così: Errico e i suoi produttori. Eravamo tanti. Ognuno con la sua preziosa postazione.
400 persone, professionisti e gaudenti gourmet, hanno gustato tante cose buone molto ben fatte in mezzo a tanta allegria, musica, luci soffuse, fuochi d'artificio, clown e saltimbanchi.
Eravamo troppo impegnati per impegnarci a fare foto dei piatti quindi stimolate l'immaginazione
e provate a visualizzate con gli occhi e con il palato:
strozzapreti con patate, senape panna acida e ciauscolo,
strozzapreti con capperi, panna e mandorle
mezzi paccheri con salsa di pomodoro
rosselle con la stessa salsa.
I più gettonati prima e dopo? I mezzi paccheri e le rosselle.

Di solito i pensieri delle  nostre stelle squisite ve li propongo prima che il mese inizi o comunque in quei giorni lì.
Oggi è il 7 Ottobre, sono un po' dopo? In ritardo? Per noi Daniela Nipoti e il gastro-oroscopo di Ottobre.

Domani parto per un viaggio breve che vi racconto dopo e non prima.
Vivrò emozioni inaspettate fra una cosa e l'altra già definite.
Adesso vi lascio, e vi lascio molto bene, con un originale pezzo di Antonio Stanzione.
Antonio ha 'vagato' in Franciacorta 
 confrontandosi con diversi produttori. 
Sta nascendo un nuovo metodo per fare lo spumante?
Non vi anticipo nulla prima e fate i vostri commenti dopo. Già il titolo si commenta da solo:
Solo Uva. 

Mi leggerete dopo, al mio rientro. 
Buon fine settimana a tutti

Carla Latini 



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