Ricette

Per la serie le Ricette degli Amici: trenette con le vongole di Antonio Tombolini

24 ottobre 2017

E' stato lui ad insegnarci la procedura del silenzio per far spurgare le vongole.
Acqua da cambiare ogni tanto e senza alcun rumore.
Poi Antonio apre le vongole in padella e le unisce ad un sugo rosso che tiene, giustamente, segreto.
Il risultato sono queste trenette. Straordinarie.


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