Ricette

25anni di Cappelli! L'omaggio di Alessandra Cittadini con polpettine e piselli

02 novembre 2017

Una ricetta quasi casalinga nel senso che potete farla tranquillamente a casa vostra.
Si fa un ragù leggero con pomodoro e odori e si fanno cucinare insieme le polpettine 
(queste di Alessandra sono con carne di agnello). Poi si aggiungono i piselli già cotti.
I nostri spaghetti Cappelli Originale 1915 ne sono esaltati.
Alessandra fa la cuoca a Macerata nel Ristorante Pizzeria La Filarmonica. 


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