Ricette

Gli Schiaffoni al pomodoro di Gerardo e Gerardina, La Gatta, Bologna

06 novembre 2017

Il pomodoro e basilico più buono che abbiamo mai mangiato.
Come lo fanno non ve lo diranno mai.
Che pomodori usano nemmeno ma vista la provenienza campana possiamo solo immaginare.
Anche il pecorino che li accompagna ha un suo perché.

Questi schiaffoni sono dolci e diventano piccanti se aggiungete un cucchiaino di olio aromatizzato all'habanero.
Un'altra ricetta segreta di Gerardo.
La Gatta, Gerardo e Gerardina meritano un viaggio ed una lunga sosta anche per il loro gazpacho. Fantastico! 


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