Ricette

Mezzemaniche in insalata di tagliata di pollo tiepida di Marisa Storani

14 novembre 2017


La cuoca, Marisa Storani, insieme al marito Rossano, conduce con passione un piccolo angolo di paradiso nel centro storico di Osimo, la nostra città. Si chiama La Tavernetta del Corso e offre di tutto, dalla prima colazione con le crostate di farina integrale e confetture fatte da Marisa, alla cene e dopo cena con degustazioni di vini, taglieri di salumi e formaggi e grandi piatti come questo. Che durante il giorno vi potete anche  portare a casa.

Chiamare la Tavernetta una gastronomia è riduttivo. La Tavernetta è il regno indiscusso di chi ama bere bene e mangiare bene. Sano e del territorio. 

Questa ricetta, perfetta in ogni stagione dell'anno, è stata scelta da noi per presentare il formato mezzemaniche.

E' con la tagliata di pollo fatta alla brace e sminuzzata, con pomodorini, rucola e pesto.
A seconda della stagione Marisa sceglie il legume giusto e l'ortaggio giusto da abbinare. Che siano fagiolini a primavera o fagioli cannellini l'inverno. Che siano zucchine l'estate o broccoletti l'inverno. 







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