Le ricette di Casa Latini

25 anni di Cappelli! Perle di zafferano ellenico, peperoni rossi e gialli

16 novembre 2017


Le perle di zafferano ellenico le conoscete già. 
Le abbiamo usate per la festa internazionale della pasta il 25 Ottobre scorso

Ve le riproponiamo in una nuova versione con peperoni rossi e gialli arrostiti, privati della buccia, sfilettati e conditi con solo extravergine e senza altri profumi che coprirebbero il sapore intenso ma delicato insieme delle perle.

Spaghetti Cappelli Originale 1915 con perle di zafferano ellenico peperoni rossi e gialli, auguri Cappelli! 


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