Le ricette di Casa Latini

La Rossella e il peperone grigliato, amore a prima vista

12 marzo 2018


La primavera si avvicina e con lei tutti gli ortaggi si stagione stanno per arrivare.
Forse per i peperoni è un po' troppo presto ma al sud sicuramente sono già attaccati alla pianta.
Grigliati con tempo lento e cura, ripieni di molliche condite con aglio e erbette varie, sono perfetti messi sopra le nostre rosselle una buona mezz'ora prima di portare in tavola. Attenzione, che siano caldi! Il piacere sarà il doppio.


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