Ricette

I maccheroni con le polpette di Sergio Prandini, San Giovanni in Persiceto

16 giugno 2018


Sergio Prandini è uno macellai più bravi d'Italia ed esercita la sua professione a San Giovanni in Persiceto nel Centro Carni Persicetano. Accanto a questa foto ci sono le sue parole rivolte a Carla Latini che riportiamo fedelmente: la tua pasta è veramente eccezionale. buonissima. ho fatto un sugo molto denso ma con anche della carne macinata insieme alle polpette. una via di mezzo fra ragù e sugo. i tuoi maccheroni spaccano! 


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