Ricette

Chitarra, gamberi, zucchine e pecorino

20 luglio 2018


Facciamo due cotture separate per zucchine e gamberi.
Le zucchine julienne in padella con la cipolla bianca in poco extravergine.
I gamberi passati alla piastra da un solo lato.
Uniamo il tutto e ci saltiamo la nostra chitarra. Che suona meglio se accompagnata da una bella grattugiata di pecorino stagionato delle nostre montagne marchigiane.


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