Le ricette degli amici

L'Amatriciana di Raf De Feo

23 agosto 2018


Chissà se Rossini, il grande compositore pesarese, amava l'amatriciana?
Ci fa piacere pensare di sì. Raf De Feo, uno dei suoi divulgatori e studiosi, l'ha preparata con i nostri bucatini, il guanciale delle montagne dell'urbinate e il pomodoro del suo orto. Tutto fatto in casa.
Grazie Raf! 


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