Ricette

I mezzischiaffoni di Casa Latini sono con la trota salmonata e la cipolla rossa di Pedaso

22 novembre 2018

Diciamo 'tono su tono'? La trota salmonata viene dalla griglia. La cipolla rossa di Pedaso è stufata in poco olio extravergine, acqua e pepe nero. Spolpata la trota e sminuzzata, unita alla cipolla è la base, morbida, per condire i nostri mezzischiaffoni. Deliziosi, leggeri e facili da cucinare. 


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