Ricette

Trucioli scampi e pomodorini, Mauro Grandi, Focene, Roma

14 maggio 2019

Mauro Grandi gestisce a Focene, vicino Fiumicino, insieme al fratello Omar, il Ristorante Bar Grandi. 
Grandi di nome e di fatto i numeri di coperti che riescono a sfornare sempre in linea con la massima qualità della cucina. Che è semplice. Di mare. Molto ben fatta. Come questi trucioli scampi e pomodorini. Perfetti.


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