Le ricette degli amici

Bucatini spezzati, per il piacere di Vito Camussi

01 agosto 2019


Spezzare i bucatini, o la pasta lunga in genere, è un rito che comincia dal sud e arriva fino in centro Italia.
Vito Camussi, ce li propone a Fano alla Bottega 192 con carciofi, gli ultimi della stagione e le vongole pescate Adriatico. 




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