Ricette

Spaghetti con l'aglio nero dall'uomo del mare

24 agosto 2019


Lorenzo Fabio Rossi si sveglia prestissimo la mattina e va al porto. Prende il pescato del giorno e lo porta nella sua splendida pescheria nel centro di Monte Urano. All'ora di pranzo inventa piatti splendidi. Come spaghetti aglio nero crema di zucchina tartare di mazzancolla bruciacchiata.


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