Ricette

Gualberto Compagnucci e i trucioli con lo stocco di Roberta Mancini

23 dicembre 2020


Siamo alla Trattoria 37 a Porto Sant'Elpidio. Questi trucioli sono stati premiati dal Maestro Compagnucci e sono nel suo libro dedicato allo stoccafisso all'anconetana. Un piatto cult di Roberta Mancini e Stefano Alessandrini


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