Ricette

Da Chef Luca Pieroni con amore...

14 gennaio 2021


... aglio, olio, peperoncino, pomodorini e origano per le Penne Cappelli.
Premetto che questo è il mio condimento preferito ma volevo dirvi che questa penna liscia è davvero commovente. in cottura i sentori di castagna, mandorla, mollica di pane...qualcosa di veramente superiore. Non lo dico per carineria perché siamo amici e non ne ho bisogno ma penso di non aver mai mangiato una pasta così buona. Complimenti, appena possibile ci faccio un piatto per il ristorante.



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