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Newsletter 31 Gennaio 2021 Tutto il bene viene dalla Terra

31 gennaio 2021


Tutto il bene viene dalla Terra

Le radici di questo pensiero sono ben salde e sono le fondamenta delle Famiglie Italiane, si con la effe e la i maiuscole, che mantengono e evolvono tradizioni e antichi lavori. Lo scrivo senza retorica e senza alcun timore di essere smentita. Perché la verità di un percorso si ritrova sempre nell'assaggio. Qualche giorno fa mi sono sentita con la mia amica Jolanda De Nola, la mia sorellina salentina adottata dopo diversi ann insieme in giro per l'Italia a raccontare prodotti artigianali veri. Stava potando i mandorli e nel cellulare si sentiva di più il suono del vento che della sua voce. "Ti chiamo dopo". Le parole del titolo sono di Nonna Jolanda, splendida novantenne, donna forte, affascinante e profumata di cucina. Sono certa che vorrete saperne di più. Quindi cliccate qui.

Questa newletter è dedicata a chi, in questi tempi oscuri e per alcuni (molti) quasi senza via d'uscita, fa. Fa nel senso di fare. Gianmarco Neri, come Jolanda, ha una famiglia alle spalle e un passato solido da cui è partito diversi anni fa. Dalla Terra passiamo al Mare. Gianmarco ha tre pescherie, una a Gualdotadino, una a Acqualagna e una a Urbania. Per incrementare e invogliare i suoi numerosi clienti ha saputo creare nuove proposte e divertenti occasioni. Ne ho scritto su Italia a tavola qui.

Rimaniamo sul fare, rimaniamo al Mare e anche su Italia a Tavola. Oreste Romagnolo si definisce: epico, navigante, marinaio. Dal suo nome, ma voi lo sapevate che lo Stregatto, il gatto di Alice, si chiama Oreste? sono nate e nascono ogni anno attività nuove, parallele che cambiano come cambia la richiesta e come cambia la vita, giorno dopo giorno. Il suo Sotto la Toque è qui.

Il mio caro amico Vincenzo Gagliardini ha lasciato le Marche da molto tempo. Ed ora vive e lavora in Messico. Ogni tanto, di rado purtroppo, si ricorda che era anche un bravo cuoco, e mi manda foto belle che vi giro con piacere. Oggi ci porta a Cuernavaca in un ristorante artigianale messicano che si chiama Pueblo Magico. Vi prego di concentrarvi sugli arredi. Buon viaggio qui

Torniamo in terra italiana e sulle rive del mare Adriatico. Vi porto da Mauro Uliassi, alla sua estate passata, alle sue riflessioni sull'oggi e sul futuro che verrà. Buona lettura qui

Gennaio 2021 è finito e la nostra astrologa, scrittrice, Daniela Nipoti domani, a radioserena.net, ci racconterà cosa pensano i pianeti di noi per il mese di Febbraio. Nel frattempo vi consiglio il suo ultimo libro, Manuale di seduzione astrologica, sedurre con le stelle. Per saperne di più cliccate qui.

Mercoledì, manco a farlo apposta, alla radio sarà con me Oreste Romagnolo. Potevo perdere l'occasione di avere in trasmissione lo Stregatto di Alice?

Venerdì ritorna, a grande richiesta, Anna Maria Pellegrino, storica, antropologa della cucina, insegnante e cuoca. Ma voi la conoscete la vera storia del Tiramisù? E dei dolci carnascialeschi veneziani?

Il mio retrocucina si trasferisce sul web a radioserena.net tutti i giorni alle 10 e 30. E' facile, basta cliccare sul disco rosso.

Vi auguro un buon Febbraio e una buona Domenica. Dimenticavo l'oroscopo di Daniela Nipoti è anche qui.

Carla Latini


































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