L'Osteria
dietro le quinte in piazza della Repubblica a Jesi è a fianco del teatro.
L'Osteria è condotta da tre
giovanissimi, Mirko Cellottini e Sara Scarponin sala e lo chef Nicoló
Piccioni in cucina. La sala all'ingresso si apre su una veranda che
si affaccia su un giardino interno che nella bella stagione apre la vista sulle
colline del Verdicchio.
Ambiente giovane, servizio professionale, un'ottima
carta dei vini con prevalenze Marchigiane, tra cui spiccano alcune etichette
Nazionali.
Cucina creativa e di territorio.
Oggi, spaghetti grandi con gambero rosso di Mazara e mandorle.