Ci piace molto cucinare con il porro e anche se, di solito, carciofo chiama aglio. Questa volta facciamo un goloso strappo alla regola!
Fate appassire il porro in poco olio. Saltateci a fuoco forte i carciofi mondati e a spicchi. Scolate un minuto prima del tempo indicato i nostri spaghetti Cappelli e mantecateli nel condimento aggiustando di peperoncino macinato fresco. Sale a piacere.