/Nelle campagne del Sud delle Marche si chiamano...
Nelle campagne del Sud delle Marche si chiamano...
... moccolotti de lo vatte. Ovvero boccolotti della mietitura. Spesso il ragù è di oca o di papera. Spesso sono i nostri mezzi paccheri. Sopra pecorino stagionato. Succede i giorni di festa dall'amica vignaiola Maria Pia Castelli.
