Il baccalà mantecato è una delle ricette più buone d'Italia. Ottimo spalmato su crostini caldi. Delizioso freddo in antipasto. Maurizio Digiuni, il nostro gastrologo che ama abbinare spesso pesce e formaggi, lo da molto consistente e corposo. Perfetto per farlo 'avvinghiare' ad un nostro Pan Bistrò.
Provate e poi fateci sapere!