Come li fa lo sa solo lui! Noi possiamo tirare a indovinare. Stiamo scherzando ovviamente.
Cuoce i mezzi paccheri la metà del tempo circa come volesse farli ripieni da ripassar al forno.
Invece li adagia sulla teglia e li condisce con cipolla, tonno, pomodoro, extravergine ecc..
... come fossero pizzette. Pochi attimi al caldo del forno e sentirete che risultato stupefacente!