La visione della trota di Paolo Paciaroni è con i trucioli

La visione della trota di Paolo Paciaroni è con i trucioli


Il nostro Paolo Paciaroni è stato uno dei primi amici cuochi a giocare con i trucioli.
La trota dei Sibillini è diventata la regina del suo menu a tema.

Ecco la ricetta: trucioli con la trota marinata alle erbe e zafferano