Chissà se Rossini, il grande compositore pesarese, amava l'amatriciana?
Ci fa piacere pensare di sì. Raf De Feo, uno dei suoi divulgatori e studiosi, l'ha preparata con i nostri bucatini, il guanciale delle montagne dell'urbinate e il pomodoro del suo orto. Tutto fatto in casa.
Grazie Raf!