Con gli ultimi pomodori invernali, un po' rossi e un po' verdi, abbiamo fatto una salsa densa e saporita. Passando i semi e frullando le bucce che la rendono più scura e lucida. Gli spaghetti Cappelli si sono ben accomodati nella mantecatura e una granella di pecorino di fossa ha fatto il resto. Per le ricette di #CasaLatini. Una delle più buone.