Il Sabato a Casa Latini sa di erbe di campo tenere, tenere, e di pane croccante all'arancia.
Facili da realizzare strascinate in padella con aglio e olio. Oppure a vapore con extravergine a crudo.
Bagnate le molliche con un po' di succo d'arancia e fatelo dorare, lentamente, al forno.
Buone penne e buon fine settimana a tutti voi!