Fausto Bizzirri crea ceramiche di pregio a Città di Castello da 3 generazioni. Ammirate e conosciute in tutto il mondo. Oggi le nostre rosselle con uova, carciofini, cicoria, pasta di capperi e maionese sono ancora più belle.
Il giro d'olio è la cultivar la Borgiona dell'A.A. La Pietraia sempre a Città di Castello.