E' un nuovo piatto entrato nel menu estivo di Fabietto i primi di Giugno. In occasione della settimana del Brodetto di Porto Recanati. Per intenderci quello con tutti i pesci canonici e il prezioso zafferano. Anche quest'Inverno.
I Trucioli assorbono il sughetto ed il boccone diventa perfetto.
Da Fabietto รจ a Porto Recanati zona Scossicci. Da provare.