Siamo in una delle piazze più belle d'Italia. Al Ristorante Capitano del Popolo nella pizza principale di Orvieto.
Valentina Santanicchio la Chef Patron fa felici turisti colti e giramondo con ricette della tradizione ben fatte.
Con un tocco qua e là. Spaghetti grandi burro alici e zenzero. Un tocco di zenzero ci sta.