Siamo a Bastia Umbra, al Ristorante Flamingo. Qui Oksana, la bionda e brava cuoca, fa una cucina di casa. Del territorio.
Molto ben fatta. I vini li cura Luigi. La cantina รจ di grande respiro nazionale e anche internazionale.
Trucioli, carbonara e tartufo nero. Ottima, classica, scelta. Da provare.