Torniamo a scrivere di 'avanzi' molto volentieri.
Cosa fate se avanzano dalla cene delle golose alici scottadito?
Le rimangiate, ovvio, oppure le diliscate e le condite con poco limone o aceto.
Noi, a Casa Latini, ci facciamo gli spaghetti e scegliamo quelli grandi.
Priviamo ben bene le alici dalle lische mentre facciamo appassire dei pomodorini con aglio e origano.
Attenzione a non salare il sugo perché le alici sono già salate.
Unite il tutto e saltateci la pasta.