L'apertura ufficiale è stata l'8 di Settembre ma il giorno prima una 'festa privata' ha dato il via al nuovo ristorante di Gianluca Gorini nel centro del paese di San Piero in Bagno a pochi chilometri da Bagno di Romagna che si chiama DaGorini.

Invitante come un'osteria, elegante come una stella, comodo e avvolgete come un salotto di casa. Dietro il banco c'è Matteo Albanesi già visto da Niko Romito.

La festa comincia bene. Intravedo Stefano Rossi e Giosuè Focacci. La festa continua meglio.
Poi incontro i suoi occhi. Quelli di Gianluca. Felici e ansiosi al tempo stesso.
Saltella fra gli invitati dando un abbraccio e un bacio a tutti. Ma chi sono gli invitati?

Vedo volti noti della Romagna gastronomica che conta. C'è Fabrizio Mantovani con la moglie.
Un amico vero! C'è Anna Morelli di Cook_inc, editora coraggiosa.
C'è il sindaco di San Piero con tanto di fascia tricolore. Ci sono genitori, parenti e compagni di avventure. Ci sono i produttori locali e i loro grandi vini.

Chiudiamo i battenti quando già è buio pesto con spaghetti grandi cacio&pepe.
La festa è cominciata! Auguri Gianluca Gorini con tantissimo affetto!