Trucioli alla pescatora scomposti, Chef Simone De Siato

Trucioli alla pescatora scomposti, Chef Simone De Siato


Siamo nella Puglia più bella, il Salento, precisamente al Posia Luxury sul lungomare Matteotti a San Foca in provincia di Lecce. Il pescato del giorno fa da sfondo a questo piatto che è di una bellezza travolgente. I nostri Trucioli ringraziano.