Perché non di sola pasta vive l'uomo. Ma noi ci auguriamo che almeno 3 giorni a settimana sia sulle vostre tavole.
Oggi Marco Domenella debutta con una ricetta senza pasta. Ci prepara un risotto con il riso Vialone Nano di Cascina Alberona lavorato con la la zucca, profumata alla cannella con zenzero e noce moscata. Mantecato, alla fine, con del Grana Padano stagionato 24 mesi. Buon Lunedì dall'Hosteria La Marca a Camerano, in cima al Monte Conero.