Fate bollire l'acqua in un tegamino o, se siete tecnologici e avete strumenti avanzati per cucinare a vapore seguite le istruzioni del caso, aprite e buttate, quando vedete il bollore, le uova.
Togliete una per una con una schiumarola e ponetele, una per una, su una rossella.
Se volete potete aver già messo un 'ricciolo' di burro sotto.
Oppure condite con un filo di extravergine, sale e una spolverata grattugiata del formaggio che vi piace.
Pepe nero a piacere.