Una 'quasi carbonara' con i mezzi paccheri, le fave, i carciofi, i piselli di Giggio e la borraggine trovata per strada da Maurizio Digiuni. Il nostro amico cuoco contadino con uno sguardo verso il mare. Giggio è il babbo di Maurizio. Abile ortolano. Buon Sabato santo. Domani è Pasqua.