Come spesso accade un nuovo formato stimola la fantasia dei cuochi.
I nostri fusilli sono, forse, i più piccoli sul mercato e si cuociono in maniera assolutamente omogenea.
Mara Palanca e Antonio Di Guglielmo li stanno studiando.
Abbiamo 'rubato' questa ricetta.
Fusilli con crema di zucca, sgombro affumicato al ciliegio, amaretti, the nero affumicato, finocchietto selvatico