Spaghetti alla carbonara di aringa, Francesco Di Natale, Bologna

Spaghetti alla carbonara di aringa, Francesco Di Natale, Bologna


Francesco Di Natale ci dà sempre delle interpretazioni straordinarie sia pure nella loro, apparente semplicità.

Durante le feste passate sono stati molti gli amici bolognesi che hanno avuto la fortuna di gustare questo piatto.
Francesco preferisce gli spaghetti, quelli con 11 minuti di cottura.