Tagliate a rondelle sottili una zucchina di media grandezza che per 4 rosselle basta e avanza.
Passatele alla piastra velocemente, conditele con olio extravergine, sale, pepe e uno spicchio di aglio nudo che toglierete dopo qualche minuto. Farcite le rosselle come da foto.
Passate sempre alla piastra 4 gamberi rossi senza carapace, salate e pepate.
Posizionatene uno su ogni rossella. Saranno morsi di piacere.