Siamo ad Accademia Chef's il 14 Settembre per la cena didattica di fine corso.
In cucina sotto la guida attenta dello Chef Resident Massimo Polidori le allieve e gli allievi si cimentano in una performance tutta verde vegetariana. Dall'antipasto al dolce. Di cui fanno parte i nostri maccheroni conditi con fagioli borlotti del momento, tartufo nero e maggiorana.
Tutti promossi a pieni voti. Complimenti.