Siamo alla Trattoria 37 a Porto Sant'Elpidio da Stefano Alessandrini e Roberta Mancini. Durante la cena dedicata al contest marchigiano Dalla Vigna alla Tavola Roberta ha confezionato questi bellissimi Spaghetti Grandi con cicoria, coda di rospo e gualciale essiccato. Una vera bontà per gli occhi e, soprattutto, per il palato.