Il 19 Dicembre era festa grande a Casa Latini. E si cucinava il baccalà in tanti modi diversi.
Fritto, grigliato, con le patate, le noci e le olive. Verze e cavolfiori in abbondanza.
Poi con il condimento di quello grigliato si saltavano gli spaghettini per cena.
Ricordi, tenerezza. Da ripetere. Sempre ogni anno.