Soul Wine, enoteca con cucina, è a Casalecchio di Reno a qualche chilometro da Bologna.
Marco Cutolo è il patron. Diego Parma il cuoco. Durante i lunghi periodi di isolamento ha sperimentato l'asporto e la consegna a domicilio con grande successo. Successo che continua anche adesso.
Il nuovo menu prevede anche una strimpellata golosa, molto siciliana, Chitarra uvetta, alici, pinoli alla siciliana. Buon Mercoledì