Tagliolini all'uovo per Teresa di Luca Pieroni

Tagliolini all'uovo per Teresa di Luca Pieroni

Lo Chef Luca Pieroni ha una bimba deliziosa che si chiama Teresa. Teresa non ama, come tutti i bambini, i peperoni ma... leggete che ci scrive il papà: Ciao Carla, oggi ho preparato i tagliolini per Teresa con la crema di peperone dolce a corno - caprino - perle di Aglio nero Umami - asparagi selvatici raccolti sul Conero e origano fresco. Ti lascio immaginare la goduria che provo quando vedo Teresa che mangia i peperoni... si questo è l'unico modo che ho per farle mangiare i peperoni.