Siamo a San Benedetto del Tronto alla Degusteria del Gigante. Uno dei locali più 'in' della città.
Sigismondo Gaetani, il patron, dice di sé che più che cucinare lui mangia e mangia sempre molto bene.
Spaghetti grandi con agretti e bottarga di baccalà di Monti. Buonissimi!