Siamo a Monza al Ristorante Mamie di Maria Rosaria Peluso e famiglia. La forte influenza dell'origine pugliese si sente in ogni preprazione. Come questi tubetti con cozze e fagioli.
Gustoso, sapido, confortante a completare il piatto, un ottimo olio pugliese selezione Mamie e una macinata di pepe nero. Buon Mercoledì