Pappardella chiama cacciagione

Pappardella chiama cacciagione

Vincenzo Gagliardini sa lavorare la cacciagione come pochi sanno fare. Con una marinatura delicata fatta solo con l'acqua corrente. Il rag├╣, poi, cucina piano piano e a lungo. Le carni si insaporiscono bene e le nostre pappardelle sono felici Buon sabato