Antonino Lauria non ha più bisogno di presentazioni. Palermitano doc e buongustaio cuoco per passione altrettanto doc. E' uno dei più assidui della rubrica le Ricette degli Amici. Fra le tante ricette dedicate ai 25 anni del nostro Cappelli abbiamo scelto la più semplice ed anche la più difficile: vongole!